Il settore agroalimentare è spesso vittima di narrazioni superficiali, nonostante rappresenti un pilastro fondamentale dell’economia e della società contemporanea. Per colmare questo divario informativo, Storielibere e la Fondazione Romeo ed Enrica Invernizzi lanciano RacColti sul fatto, il podcast condotto da Chimicazza, che punta a decostruire i meccanismi della produzione e distribuzione del cibo con rigore scientifico e un linguaggio accessibile.

La voce della chimica per un pubblico digitale

A guidare il racconto è Chimicazza, chimico organico e divulgatore noto per il suo stile ironico e diretto, capace di abbattere le barriere tra il mondo accademico e il grande pubblico. Con una community di centinaia di migliaia di follower tra Instagram e YouTube, Chimicazza accompagna gli ascoltatori in un viaggio che intreccia dati, innovazione tecnologica e cultura alimentare, supportato dal contributo di esperti e studiosi del settore.

Otto parole per leggere il mondo

La struttura del podcast si sviluppa attorno a una “parola del giorno” per ogni episodio. Si parte dai Soldi, analizzando il peso economico della filiera e la formazione dei prezzi, per passare alla Dose, che approfondisce il rapporto tra salute e percezione del rischio. Il concetto di Ibrido esplora invece le nuove professioni nate dall’unione tra agronomia e tecnologia, mentre la sostenibilità affronta la sfida cruciale di nutrire una popolazione mondiale in costante crescita riducendo gli sprechi.

Verso le nuove frontiere del cibo

Il percorso prosegue con l’analisi dell’Identità alimentare e delle tendenze sociali, per poi focalizzarsi sull’Adattamento dell’agricoltura ai cambiamenti climatici e sull’Equilibrio necessario negli allevamenti. L’episodio conclusivo, dedicato alle Nuove frontiere, volge lo sguardo al futuro, includendo le sperimentazioni di agricoltura nello spazio che potrebbero rivoluzionare la produzione alimentare anche sulla Terra.

Un investimento culturale e scientifico

Come sottolineato dal professor Giuseppe Bertoni, presidente della Fondazione Invernizzi, il progetto rappresenta un investimento sulla qualità dell’informazione e sulle nuove generazioni. La Fondazione, da oltre trent’anni impegnata nel sostegno alla ricerca in campo medico, economico e agroalimentare, vede nella divulgazione scientifica trasparente e affidabile lo strumento concreto per orientare i cittadini tra dati reali e falsi miti, promuovendo un progresso consapevole per il benessere della società.