A Hotel Transylvania anche il formaggio ha qualcosa da nascondere. E per il settimo appuntamento dello Spooky Food Calendar, la tavola si riempie di mostri, vampiri e Gorgonzurla! Oggi il nostro viaggio tra cinema, serie tv e ricette spooky ci porta direttamente nell’hotel più mostruoso di sempre. La ricetta protagonista sono delle tartine al Gorgonzurla (in versione vegana), un gioco di parole che trasforma il classico gorgonzola in uno spuntino degno di Dracula e della sua stravagante famiglia. Cremose, sfiziose e con un aspetto decisamente “urlante”.
Ingredienti
- 1 panetto di tofu al basilico (o al naturale)
- 1 cucchiaio di lievito alimentare
- 1 cucchiaio di succo di limone
- salsa di soia o sale qb.
- latte di soia q.b.
- pepe (opzionale)
- crostini o pane tostato
Ricetta
In un mixer unire il tofu spezzettato, il lievito alimentare, il succo di limone, la salsa di soia e frullare.
Se necessario, aggiungere un goccio di latte di soia per rendere il composto più cremoso.
Aggiungere un pizzico di pepe a piacere e spalmare la salsa sui crostini o sul pane dorato, dandogli la forma del gorgonzurla se si vuole.
Hotel Transylvania
L’Hotel Transylvania è una struttura esclusiva dove i mostri possono rilassarsi lontano dagli occhi indiscreti degli umani. Il Conte Dracula ne è il raffinato ospite, insieme alla centosedicenne figlia Mavis, non molto diversa da un’adolescente comune. Quando Mavis e Simon Van Helsing si innamorano, scoprendo di essere nemici naturali, spezzano il codice sacro di comportamento dei mostri. Inoltre i tentativi della coppia di portare la pace tra mostri e umani scatena una serie di eventi che mette in pericolo l’Hotel Transylvania e l’intera esistenza dei mostri.
