A Greendale, ottobre non è semplicemente un mese: è la stagione perfetta per fare un po’ di magia. E quale ingrediente potrebbe rappresentarla meglio della zucca? Per il quarto appuntamento dello Spooky Food Calendar entriamo nel mondo di Chilling Adventures of Sabrina, tra incantesimi, streghe e atmosfere gotiche. La ricetta di oggi sono dei soffici Pumpkin Muffins, perfetti per una colazione o una merenda dal sapore decisamente autunnale.
Ingredienti
- 200 g farina
- 150-200 g purea di zucca
- 2 uova
- 80 g zucchero
- 80 ml olio
- 1 cucchiaino lievito
- 1⁄2 cucchiaino bicarbonato
- cannella
- noce moscata (facoltativa)
- vaniglia o vanillina
Ricetta
Schiacciare per bene la zucca, creando una purea.
In una ciotola versare una parte della purea di zucca, la farina, lo zucchero e il bicarbonato e mescolare.
In un’altra ciotola versare la restante purea di zucca, le uova e l’olio e mescolare.
Unire i due composti senza mescolare troppo.
Aggiungere lievito, cannella, noce moscata e vanillina.
In alternativa, versare tutti gli ingredienti all’interno di un frullatore e mescolare fino ad ottenere un composto compatto.
Riempire i pirottini per muffins per circa due terzi e cuocere a 180° per circa 18-22 minuti.
Sfornare i muffins e lasciarli raffreddare.
Decorare con motivi di Halloween o altri a piacere.
Chilling Adventures of Sabrina
Sabrina Spellman vive nella città di Greendale con le sue due zie e all’apparenza è una normale quindicenne con una vita abitudinaria, infatti va a scuola, esce con le amiche e con il suo ragazzo, Harvey. Nasconde però un’altra parte di sé: in realtà Sabrina è per metà umana e per metà strega. Il giorno del suo sedicesimo compleanno Sabrina dovrà compiere un rituale nella foresta della sua città, giurando fedeltà al signore oscuro, Satana, e scrivendo il suo nome nel “libro della bestia”, diventando una strega a tutti gli effetti. Così facendo abbandonerebbe la sua vita mortale per andare a studiare all’accademia delle arti occulte. Sabrina dovrà scegliere tra la libertà e il potere. Il giorno del rituale, a mezzanotte, davanti al libro della bestia la giovane strega si rifiuta di scrivere il suo nome e le cose cominciano ad andare a rotoli.
