Per il nono appuntamento dello Spooky Food Calendar ci lasciamo trasportare nel mondo fiabesco e malinconico di Tim Burton, dove anche un paio di forbici al posto delle dita può nascondere un talento inaspettato. Dopo il milkshake rétro di Riverdale, oggi cambiamo atmosfera e ci immergiamo nelle suggestioni gotiche di Edward mani di forbice. Protagonisti della ricetta sono degli spiedini di verdure, colorati e creativi, perfetti per portare in tavola un pizzico di fantasia ispirata all’inconfondibile universo del regista. Preparate le verdure e lasciate spazio alla creatività: questa volta, a dare un taglio alla noia ci pensiamo noi!
Ingredienti
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 zucchina
- 3 patate rosse
- 15 pomodorini ciliegini
- mezzo limone
- 50ml di olio evo
- aglio in polvere
- erba cipollina
- rosmarino
- sale e pepe qb.
- spiedini
Ricetta
Tagliare le patate rosse a dadi omogenei, farle sbollentare 8 minuti in acqua calda salata.
Tagliare a rondelle omogenee le zucchine e i peperoni a quadrati o rettangoli.
Quando le patate saranno cotte ma sode e non troppo morbide, scolarle e unire tutte le verdure in una ciotola.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà.
Preparare la marinatura aggiungendo il succo di mezzo limone, l’olio, aglio in polvere, erba cipollina, rosmarino, sale e pepe. Mescolare bene e condire le verdure, lasciando marinare per 20-30 minuti.
Inserire le verdure negli spiedini, alternando i colori.
Cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti, girando ogni tanto.
Edward Mani di Forbice
Frutto della fantasia malata di uno scienziato pazzo, Edward ha due paia di forbici al posto delle mani. Quando il suo creatore muore, il ragazzo, da sempre isolato in un castello, entra in contatto con la comunità che vive in una cittadina vicino alla sua dimora. Conquistati dall’animo poetico e gentile del giovane, dapprima tutti lo accolgono con favore, finché la diffidenza verso la diversità non riprende il sopravvento.
