Dolcissimi, ripieni e con un aspetto da far venire i brividi, ma solo per quanto sono adorabili! Per il sedicesimo appuntamento dello Spooky Food Calendar facciamo la conoscenza di un fantasma decisamente fuori dagli schemi: Casper, il fantasmino gentile che ha conquistato intere generazioni. Dopo i Midnight Margaritas di Amori e incantesimi, oggi cambiamo completamente atmosfera e torniamo nel mondo dei dolci, con una ricetta ispirata al film Casper. Protagonisti sono i Ghost Pop-Tarts, deliziose tortine di pasta sfoglia dalla forma spettrale, perfette per una colazione o una merenda a tema Halloween. Con la loro forma di fantasmino e le decorazioni tutte da personalizzare, queste pop-tarts dimostrano che non tutti i fantasmi fanno paura: alcuni sono semplicemente irresistibili! E se Casper ci ha insegnato qualcosa, è che anche dietro un lenzuolo bianco può nascondersi un cuore tenerissimo.
Ingredienti
- q rotolo di pasta sfoglia
- marmellata a piacere
- 1 albume
- 60g zucchero a velo
- 15g cioccolato fondente
Ricetta
Srotolate la pasta sfoglia su una superficie piana e con una formina per biscotti a forma di fantasma tagliare dei fantasmini in numero pari.
Sulla metà dei fantasmini posizionare un cucchiaino di marmellata del gusto che si preferisce e richiudere con un altro fantasmino, facendo pressione sui bordi con una forchetta.
Cuocere in forno per circa 10 minuti e lasciare raffreddare.
In una ciotola sbattere l’albume fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Aggiungere lo zucchero a velo e continuare a sbattere energeticamente fino ad ottenere un composto bianco e abbastanza denso e ricoprire i fantasmini, Lasciar solidificare.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o in microonde e con l’aiuto di una sac à poche disegnare occhi e bocca dei fantasmini.
Casper
Carrigan Crittenden ha ricevuto in eredità dal suo defunto padre il castello di Whipstaff, un maniero in stile inglese, situato sulle scogliere di Friendship, nel Maine. Il Castello è disabitato da cento anni e occupato da quattro stravaganti fantasmi con delle questioni in sospeso. Tra questi spettri c’è il piccolo dolce Casper, gentile e sensibile fantasmino desideroso di fare amicizia con i vivi. Ma Molla, Ciccia e Puzza, i suoi tre svitati zii, fanno di tutto per proteggere il castello da presenze indiscrete e spaventano chiunque entri nell’edificio, ostacolando in questo modo il giocarellone fantasmino. La nuova proprietaria, smaniosa di riuscire a trovare il tesoro segreto che crede sia nascosto in una cassaforte della casa, tenta di tutto per liberare l’edificio da questi dispettosi spettri che impediscono agli operai di procedere nella demolizione dell’immobile.
